水・牛乳・油などの目安密度で、g と mL を換算します。
この材料なら
材料ごとの目安密度で換算しています。
g—質量
mL—体積
密度—目安値
材料 水g → mL目安換算
使い方
料理や製菓で、g 指定と mL 指定をざっくり行き来したいとき向けです。換算方向と材料を選んで数値を入れると、g・mL・使った密度が同時に出ます。粉や砂糖は粒度で誤差が出るため、目安として使ってください。
gとmLの換算のしくみ
gとmLは、材料の密度（1mLあたりの重さ）で結びついています。gからmLは「g ÷ 密度」、mLからgは「mL × 密度」で計算します。
このツールが使う目安密度は、水1.00、牛乳1.03、しょうゆ1.16、砂糖0.85、サラダ油0.92、薄力粉0.55（いずれもg/mL）です。水は1g=1mLなので、水を選べば数値がそのまま同じになります。
薄力粉や砂糖のような粉ものは、ふるったかどうかや詰め方で見かけの体積が大きく変わるため、実際の値は前後します。お米の量を換算したいときは炊飯量換算、内容量あたりの割安さを比べたいときは内容量あたり単価が使えます。
よくある質問
水100mLは何グラムですか？
100gです。水は密度がほぼ1g/mLなので、mLとgの数値が同じになります。
牛乳200mLは何グラムですか？
約206gです。このツールは牛乳の密度を1.03g/mLとして計算しています。
小麦粉100gは何mLですか？
薄力粉の目安密度0.55g/mLで計算すると約181.8mLです。粉の詰まり具合で実際の体積は変わります。
同じmLでも材料によってグラムが変わるのはなぜですか？
材料ごとに密度が違うためです。サラダ油は水より軽く0.92g/mL、しょうゆは水より重い1.16g/mLなので、同じ体積でも重さが変わります。